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白芜家不大的山头堆了五只半鳄鱼,崖他们来帮忙,磨刀霍霍,小心将鳄鱼皮剥下来,再剖出鳄鱼肉。
大家忙忙碌碌,将这个小山头衬得极为热闹。
白芜帮不上忙,干脆把自家的大石锅找出来,要拿出了别的香料,用兽油将香料炒好,加水,熬了一大锅卤汤。
鳄鱼肉稍微焯水过后,放到卤汤里,小火慢卤。
等卤汤滚开,再把它挪到大石锅里,继续小火慢卤。
石锅卤出来的肉和铁锅不一样,有一种特别的风味。
不一会,这座不大的山头上满是卤肉的香味。
南风和白雪疯狂地摇着毛茸茸的尾巴,在人群中穿来穿去,撒娇讨食求抚摸。
它们吃了无数块肉,此时还是闻着卤肉发馋。
白芜特地用铁锅熬了蘸料,又将火塘清理了一下,开始烤腌制的鳄鱼肉。
这些鳄鱼肉有的单烤,有的卷了蔬菜一起烤,所有烤肉都刷上了油和料汁,和部落里每天烤的那种干柴的烤肉不一样。
浓郁的香味让人胃部饿得直抽搐。
白芜一边烤,一边招呼大家吃肉。
来帮忙的兽人、亚兽人们也不讲究,手上还沾着血,拿起签子便大口大口地吃了起来。
大家一边处理鳄鱼,一边吃肉,还一边唱起了歌。
篝火在边上烧得噼啪作响。
两只大狼时不时“嗷呜”地应和一声。
哄好了两只大狼,白芜和南遥带着卤肉和烤肉去喂两只小豚。
两只小豚是功臣,白芜给它们带了特别多的肉。
小豚来者不拒,吃到直打嗝。
吃饱了两只小豚还在两人脚下的河水里一个劲地转圈圈,用鼻子喷水跟白芜他们玩。
白芜家很久没有这么热闹了,川和墨都极为高兴,还泡了茶和酸酸果汁出来给大家解腻。
大家一直在他们家闹到下半夜,才陆续收拾东西回家。
白芜第二天起来的时候,去摸了摸炉灰,发现炉灰还没有冷掉。
他不由摇头笑。
鳄鱼肉都处理好了,现在压在大缸里,用盐腌着,足足腌了五大缸。
白芜用背筐将这些鳄鱼肉取出来,拿绳子穿了,挂到树枝上去晒。
这些鳄鱼肉日晒夜腌,重复几次之后,就不会坏了。
白芜家的鳄鱼肉特
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