第516章又在吃独食!一吃一个不吱声!
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“好吃就行。”
唐磊坐在屠格涅夫身边,闻言笑了笑。
陆陆续续有不少狱警跑过来要馄饨。
材料都在小车上,小叶帮着往锅里下。
唐磊反倒闲了下来,就从抽屉最底下又掏出一沓面皮儿。
屠格涅夫凑过去看了一眼,没话找话:“这皮儿……好薄。”
唐磊笑笑:“馄饨嘛,最一开始和饺子差不多,后来逐渐分化开,主要区别就是皮要薄些。”
“好馄饨皮要加上盐和蛋清擀上十几遍,最后蒙在纸上,能透出字迹,才算是成了。”
他一手面皮,一手端过馅碗。
“你刚不是说吃不出啥肉吗?”
“我可老实一厨子了,别想那不过审的哈。”
“实际就是虾仁和五花肉。”
只不过虾仁要只剁不拍,保持q弹。
五花肉馅儿要顺着一个方向搅打出胶质,把去腥的葱姜水彻底糅进�
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